Startup thực phẩm healthy đang lên: Vì sao thị trường tàu hũ đóng hộp lại đầy tiềm năng?

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, những startup thực phẩm lành mạnh đang bùng nổ mạnh mẽ tại Việt Nam. Một trong những sản phẩm gây chú ý gần đây chính là tàu hũ lạnh đóng hộp – món ăn truyền thống được “hiện đại hóa” để phù hợp với nhịp sống bận rộn của người thành thị.

Lối sống xanh – cơ hội cho startup thực phẩm lành mạnh

Thị trường tiêu dùng Việt đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ rệt từ ăn ngon – ăn no sang ăn sạch – ăn lành mạnh. Theo một khảo sát năm 2024, hơn 68% người tiêu dùng tại đô thị lớn ưu tiên lựa chọn các sản phẩm ít đường, không chất bảo quản và có nguồn gốc thực vật. Đây là tín hiệu tích cực cho các startup thực phẩm lành mạnh – nơi sáng tạo nên những giải pháp ăn uống thông minh, an toàn và tiện lợi.

Tàu hũ đóng hộp – từ món ăn dân dã đến sản phẩm thị trường đầy tiềm năng

Tàu hũ (hay đậu hũ non) vốn là món ăn vặt quen thuộc từ tuổi thơ của nhiều người. Tuy nhiên, phiên bản mới tàu hũ lạnh đóng hộp lại đang mở ra một hướng đi hoàn toàn mới:

• Đáp ứng nhu cầu ăn vặt lành mạnh: Không béo, không chất phụ gia, ít đường.

• Giữ trọn hương vị truyền thống: Mềm mịn, thanh mát, dễ ăn – nhưng được sản xuất và đóng gói hiện đại.

• Tiện lợi tối đa: Chỉ cần để lạnh, mở hộp là ăn – phù hợp với dân văn phòng, mẹ bỉm, học sinh, người ăn chay…

Vì sao thị trường tàu hũ đóng hộp đang rộng cửa?

Xu hướng sức khỏe đang lên ngôi

Người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cao hơn cho sản phẩm tốt cho cơ thể. Tàu hũ – với thành phần từ đậu nành tự nhiên, giàu protein thực vật, không cholesterol – hoàn toàn phù hợp với xu hướng “ăn lành sống khỏe”.

Phù hợp với lối sống hiện đại

Không phải ai cũng có thời gian nấu tàu hũ thủ công tại nhà. Việc đóng hộp giúp kéo gần khoảng cách giữa món ăn truyền thống và cuộc sống bận rộn. Sản phẩm có thể bảo quản lạnh, vận chuyển dễ dàng, sẵn sàng phục vụ ngay trong giờ nghỉ trưa hoặc các buổi xế chiều.

Thị trường vẫn còn ít đối thủ cạnh tranh trực tiếp

So với các món ăn vặt công nghiệp như bánh kẹo, snack, sữa chua,… thì thị trường tàu hũ đóng hộp vẫn còn rất mới, ít người chơi, dư địa phát triển còn rộng mở – là cơ hội vàng cho những startup tiên phong.

Dễ biến tấu, dễ mở rộng

Không chỉ dừng ở nước đường truyền thống, tàu hũ hiện đại có thể kết hợp với sốt xoài, dâu, matcha, topping trân châu, pudding, yến mạch… tạo ra nhiều phân khúc từ phổ thông đến cao cấp, thu hút cả giới trẻ lẫn người lớn tuổi.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một mô hình kinh doanh trong ngành thực phẩm lành mạnh, thì tàu hũ lạnh đóng hộp chính là một thị trường mới đầy tiềm năng. Không chỉ đáp ứng xu hướng sức khỏe, sản phẩm còn phù hợp với nhịp sống hiện đại, dễ phát triển đa kênh và ít cạnh tranh.

Startup thực phẩm lành mạnh không còn là lựa chọn – mà là xu hướng tất yếu của tương lai. Và đôi khi, chỉ cần bắt đầu từ một món ăn thân quen như tàu hũ – bạn đã có thể mở ra một hướng đi đột phá cho hành trình khởi nghiệp của mình.

Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng khởi nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm lành mạnh, nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, thì tàu hũ lạnh đóng hộp chính là một lựa chọn đáng cân nhắc. Và thay vì phải tự mày mò từ con số 0, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu hành trình kinh doanh của mình cùng Hila Foods – đơn vị đã có sẵn quy trình sản xuất, sản phẩm chất lượng và hệ thống hỗ trợ đại lý toàn quốc.

 Liên hệ với Hila Foods nếu bạn muốn dùng thử, nhận bảng giá sỉ hoặc hợp tác phân phối.

• Hotline: 1900 636 665
• Xưởng sản xuất: 63 Ca Văn Thỉnh, P.11, Q. Tân Bình, TP. HCM
• Website: hilafoods.vn
• Email: info.hilafoods@gmail.com